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红星简介

红星始建于1949年5月,是中央税务总局筹建的我国第一家国营酿酒厂,收编了北京城近郊的源昇号、聚盛号龙泉等十二家老字号酒坊,汇集了酿酒人才和技术,独家传承了二锅头传统酿造技艺。首批“红星二锅头酒”在1949年9月面世,成为迎接新中国诞生的献礼酒。1965年,红星向所属19家郊区县分厂传授二锅头技艺,生产二锅头酒2000年8月,“红星”重组设立了“北京红星股份有限公司”。

多年来,红星致力于现代企业制度建设,参照上市公司标准建立起规范的法人治理结构,公司所有权、决策权、经营权和监督权分立制衡、级次分明,股东会、董事会、监事会运行规范,保证了企业合法合规经营,并以“报效国家、服务社会、回报股东、善待员工”为经营宗旨。目前,公司在天津宁河县与山西祁县建有2个分公司,并已在台湾设立控股公司。如今,红星年产量已经达到10万吨,并保持着稳定的增长。

       红星二锅头工艺起源于元代,距今已有800余年的历史。清康熙十九年(公元1680年),前门外酿酒作坊“源昇号”技师赵存仁、赵存义、赵存礼三兄弟为提高烧酒质量,发明了掐头、去尾、取中段的特色工艺,北京二锅头酒传统酿造技艺从此诞生。“红星二锅头酒”是我国历史上第一个以工艺命名的白酒,2008年,“蒸馏酒传统酿造技艺·北京二锅头酒传统酿造技艺”入选“国家级非物质文化遗产名录”,红星被认定为北京二锅头酒传统酿造技艺的正宗传承人。为了弘扬二锅头的悠久历史和丰厚文化,红星历时多年,建设了北京二锅头酒博物馆与前门源昇号博物馆。北京二锅头酒博物馆位于怀柔,是目前北京地区最大的白酒博物馆。源昇号博物馆是在位于北京前门源昇号酒坊的遗址上建立起来的,作为中国二锅头酒诞生地与发源地,展示二锅头酒文化,迎接来自全国各地的游客。

       红星公司通过了“四合一”的管理体系认证,在北京白酒企业中唯一荣获“全国三绿工程畅销品牌”、“北京市质量管理先进奖”荣誉称号,同时拥有“纯粮固态发酵白酒标志”,并被认定为“中国白酒清香型(二锅头工艺)代表酒”;红星二锅头酒是国家质检总局检测、鉴别二锅头酒的标准样酒;红星二锅头酒”成为唯一入选2008年奥运菜单的北京白酒;2014年至2015年红星连续两届蝉联比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖。  

       2016年,红星二锅头全新励志系列广告大片《每个人心中都有一颗红星——王旭篇》、《每个人心中都有一颗红星——张涵予篇》在CCTV、北京卫视、湖南卫视、江苏卫视等多个主流媒体震撼上映。2016年11月8日,中央电视台正式揭晓2017年CCTV国家品牌计划入选名单,红星二锅头荣登国家品牌计划行业领跑者,彰显了红星的品牌实力,扩大了品牌影响力。未来,红星将继续坚守作为国民酒的社会责任,坚持不断的向社会传达其“心怀梦想,勇敢前行”的品牌正能量,鼓舞着每一个心怀梦想的人满怀憧憬不懈前行在勇于拼搏与积极进取中实现人生价值追逐心中那颗闪亮的红星


每个人心中都有一颗红星

——红星二锅头品牌发展大事记

1680年 二锅头技艺诞生

公元1680年(清康熙十九年),前门“源升号”酒坊的酿酒技师赵存仁、赵存义、赵存礼三兄弟为纯净烧酒质量,进行了大胆创新,发明了“掐头去尾取中段”的特色工艺,二锅头酿制技艺由此诞生。

1949年9月 新中国献礼酒问世

1949年9月,我国第一批二锅头酒在迎接共和国诞生的盛宴中问世,为了新中国成立的献礼酒。献礼酒产量仅为20.5吨,并命名为红星二锅头,开创了将“二锅头”酿酒工艺名称作为产品名的先河。

1981年 主动放弃二锅头全商标注册

为了带动二锅头酒行业的整体发展,为了北京其他白酒企业的生存与发展,红星顾全大局,于1981年主动放弃了“二锅头”的全名称商标注册,只用“红星”的注册商标,与红星下属的其他二锅头酒分厂共享“二锅头”。

2008年 入选“国家级非物质文化遗产”名录

2008年,红星申报的北京二锅头酿制技艺入选“国家级非物质文化遗产名录”。红星第八代传人高景炎(红星原厂长)被国家文化部认定为北京二锅头传承酿制技艺唯一代表性传承人,再一次证明了红星为发展二锅头产业做出的历史地位及突出贡献,可谓实至名归。

2014,2015连续两届荣获布鲁塞尔大奖赛金奖

暨2014年红星蓝瓶二锅头斩获布鲁塞尔金奖后,2015年红星再夺桂冠,以红星青花瓷二锅头荣膺2015年布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖,实现蝉联两届国际金奖,在世界舞台为中国白酒争得荣耀。

2016荣登央视国家品牌计划行业领跑者

2016年11月8日,中央电视台正式揭晓2017年CCTV国家品牌计划入选名单,红星二锅头荣登国家品牌计划行业领跑者,作为二锅头国民品牌,红星在发展过程中不断融入品牌精神,向社会传输正能量,本次入选国家品牌,彰显了红星的品牌实力,扩大了品牌影响力。

元代 烧酒起源

明朝李时珍在《本草纲目》中记载:“烧酒非古法也。自元时始创其法。”

1949年5月 华北酒业专卖公司实验厂成立(红星前身)

1949年5月,根据国家对酒实行专卖的要求,红星全面收编了“源升号”、“龙泉”、“同泉涌”、“永和成”等12家京城老字号作坊,组建了华北酒业专卖公司实验厂(红星前身),汇集了酿酒技术和人才,全面独家嫡传北京二锅头传统酿造技艺。

1965年 扶植郊县酒厂生产二锅头

1965年北京酿酒总厂(红星前身)受政府委托,归口管理顺义牛栏山酒厂、昌平酒厂等19家郊县酒厂、在“七管两不变”的管理模式下,输出酿酒技术和人才,扶持帮助他们发展二锅头生产。

1997年 被国家技术监督局认定为二锅头酒国家实物标准样

1997年,红星二锅头酒被国际技术监督局认定为二锅头酒国家实物标准样,这代表着所有的二锅头酒化验、口味、香型等各方面的品评都必须以红星二锅头酒为标准。

2013年 获得第六届北京影响力十大企业

2013年12月,经过北京市民投票,北京十三家主流媒体共同评选,成功入围“影响百姓经济生活的十大企业”名单,树立了有实力、有担当、有责任心的企业榜样,是代表首都的一张名片。

2015获得第七届北京影响力十大品牌

2015年12月,红星二锅头作为国内消费者钟爱的白酒品牌,受到首都北京乃至全国消费者的支持与认可,荣获“第七届北京影响力十大品牌”称号,彰显了红星品牌强大的群众基础和广泛深远的影响力。

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